6月（大阪）、7月（東京）のアトリエレッスン その2「家中華」
リクエストがありましたので、リバイバルクラスを行います。
昔作ったレシピをもとにしますが、そのままだと面白くないのでレシピをしっかりと改良して臨みたいと思っています。
先日のオンラインクラスの際にも思ったのですが、昔のレシピにスポットライトを当てて、今一度精度を高めて皆さんにお伝えするのも良いなって思っています。
今回のリバイバルクラスのテーマは、「家中華」です。
棒棒鶏や麻婆茄子などお馴染みの料理を家庭でも美味しく作れるようにお伝えをさせて頂きます。
油も控えめで、食べ飽きない味に仕上げていきたいと思っております。
せっかくなので、ご飯や麺に合いそうな追加レシピも幾つか加えて盛りだくさんでお届け致します。
こちらもよろしくお願いいたします。
こちらのレッスンは、SPICEUP Onlineで2024年7月に開催した「家中華」をベースに、アトリエレッスン向けに内容を変更したものとなります。
メニュー自体は重複しますので、ご注意下さい。
MENU
- 棒棒鶏
- 麻婆茄子
- 山椒豆腐
- 胡瓜と卵の炒め物
- 西瓜とセロリの和物
- おまけのおかず 2-3品
- メロンの杏仁豆腐
大阪クラス
SCHEDULE
- 6月14日（土）11:00-14:00
- 6月15日（日）11:00-14:00
- 6月17日（火）11:00-14:00
- 6月18日（水）11:00-14:00
- 6月19日（木）11:00-14:00
- 6月20日（金）11:00-14:00
定員：各回8名
料金：10,000円（レシピ、材料費、ドリンク代込み）
PLACE
緑地公園アトリエ
大阪府豊中市東寺内町13-23
ラ・メゾン307
東京クラス
SCHEDULE
- 7月 4日（金）11:00-14:00
- 7月 5日（土）11:00-14:00
- 7月 6日（日）11:00-14:00
- 7月 7日（月）11:00-14:00
- 7月 8日（火）11:00-14:00
定員：各回8名
料金：11,000円（レシピ、材料費、ドリンク代込み）
PLACE
富ヶ谷アトリエ
東京都渋谷区富ヶ谷1-19-7
コーポ・ラフォーレ富ヶ谷302
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