ハルカリ！（HARU CURRY！） 来月からの新しいレッスンについて。 4月から5月のお料理教室は軽やかな春のメニューを。寒い冬が終わり、空気を目一杯吸い込みたくなるような、陽気に誘われて出掛けたくなるような、何だか心...
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コラボランチ、喜んで頂けて嬉しいです！
soup cafe MONさんでさせて頂いたのコラボランチイベント 沢山のお客様にお越し頂きました。本当にありがとうございました。 MONの皆様に仕込みの段階から沢山助けて頂き、2日間に渡ってランチをお出しすることが出来...
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食欲の秋におススメの癒しハーブティを
今月のレッスンのテーマはハーブガーデン。 というわけで、今月のレッスンでは、私がブレンドしたハーブティをお出ししています！ ハーブティのブレンドは、aquagreenのmakiさんにアドバイスを頂きました（感謝）。 ブレ...
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9月レッスン風景
生徒さんの皆様。台風の影響はありませんでしたでしょうか？ 我が家は３日にわたって停電し、水が止まり、日頃の何気ない生活に、有り難さを感じずにはおれませんでした。 さて、この小さなアトリエでお料理教室が出来る喜びを噛み締め...
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赤と緑が映える黒の食器
先日は楽しみにしていた、sunao homeさんの展示に行ってきました。 場所はいつもお世話になっている、utsuwa11さん。 sunaoさん独特の潔い黒が大好きです。 マットでありながらも金属のような光沢もあり。 レ...
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酸味と辛みのきいたゴア風カレーの試作中
ここのところ、カレーの試作に励んでいます 先月のMONさんでの食堂SPICEUP以来、カレーを作りたい気持ちがムクムクと湧いております。 最近は、出来るだけ少ないスパイスで作っていくカレーを意識していたのですが、久々にス...
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