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新年のご挨拶と酸辣湯

新年あけましておめでとうございます。旧年は沢山のお仕事をさせて頂き充実した一年を過ごさせて頂きました。年末にはアトリエも移転し、また新しい事が出来る予感がしています。今年も変わらず、自分の出来ることをしっか...

オーダーしていた什器や冷蔵庫が届き、アトリエの設備も大分整ってきました（オーダーミスがちょこちょこあり、ご不便をお掛けしておりますがｗ）。お祝いに頂いたお花やスワッグのお陰で空間がとても華やかです。 12月は、仕込んで...

兼ねてからご案内をさせていただいていた、SPICEUP新アトリエ兼オフィスをオープン致しました。ヴィンテージマンションの一室をスケルトンにし、イチから作ったスペースです。沢山の方々からお祝いの言葉や、お花、お品を頂きまし...

※12/2 訂正があります。・12/28はレッスンの募集はありません。・住所が間違っていたので訂正しました。 12月の後半から新しいアトリエでのレッスンをさせて頂きたいと思います。新しいアトリエの最初のレッスンでは、私...

本日は、我が家で人気のサラダをご紹介します。少し材料が多いのですが、しっかりとボリュームのある御馳走サラダです。香菜やミント、ハーブとの相性も抜群。ナンプラーと砂糖、柑橘果汁の組み合わせが食欲をそそります。良ければ作っ...

次のアトリエは、1980年代に建てられたヴィンテージマンション。エレベーターホールも、中庭のタイルもレトロな欧米風で可愛いんです。今工事中なのですが、ほとんどの部分をスケルトンにして、新しいキッチンやライト、造作の棚が...

本日は、ちょっとご紹介させて下さい。普段から親しくさせて頂いている絵本作家の谷口智則先生がセレクトショップをオープンされました！暮らしの雑貨と本のセレクトショップ「zoologique hanare」谷口先生は、児...

2017年6月21日の旧ブログの再掲です。今のアトリエで色々楽しく過ごしたこと、記録に残したくて、記事にしておきます。当時は文体も定まってなくて（笑）ですね。今月のレッスンでご好評を頂いております、トマトのファルシサ...

2018年1月31日の旧ブログの再掲です。今のアトリエで色々楽しく過ごしたこと、記録に残したくて、記事にしておきます。当時は文体も定まってなくて（笑）ですね。————&#...

三重のDE CARNERO CASTE でカレーを提供させて頂きました。久々のカレーイベント遠征。ワクワクしながら向かった今回の会場は、三重県津市にある「DE CARNERO CASTE 三重本店」です。昨年は、カルネ...