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お酢×スパイスのオンライン料理教室「酢PICEUP」

今日は、単発のオンラインレッスンのご案内です。ちょっと新しい、いつもの食卓先日、「ちょっと新しい、いつもの食卓」というMizkan様の冊子のレシピ提供をさせて頂きました。この冊子に掲載された10種のレシピの中から、...

毎回お知らせが遅くなりごめんなさい。3月のアトリエレッスンのスケジュールをお知らせします。 3月のテーマは「春の香りがするカレー」です。久々にアトリエでもカレーを作ってみようと思っております。春らしく山菜を使ったカレーを...

先週末のオンラインレッスンタレラボ Vol.1「アジアご飯のタレ」にご参加下さいました皆様、どうもありがとうございました。大きなトラブルもなく無事に配信でき、ホッとしております。反省点も色々ありますが、次回に生かして...

キッチン周りのツールや日用品を提案するライフスタイルブランド「ovject」の新製品の撮影に参加させて頂きました。今回リリースされたのは、この3つの調理器具です。スキレット　25cm スキレット　18cm セルフポッ...

新年あけましておめでとうございます。旧年は沢山のお仕事をさせて頂き充実した一年を過ごさせて頂きました。年末にはアトリエも移転し、また新しい事が出来る予感がしています。今年も変わらず、自分の出来ることをしっか...

オーダーしていた什器や冷蔵庫が届き、アトリエの設備も大分整ってきました（オーダーミスがちょこちょこあり、ご不便をお掛けしておりますがｗ）。お祝いに頂いたお花やスワッグのお陰で空間がとても華やかです。 12月は、仕込んで...

兼ねてからご案内をさせていただいていた、SPICEUP新アトリエ兼オフィスをオープン致しました。ヴィンテージマンションの一室をスケルトンにし、イチから作ったスペースです。沢山の方々からお祝いの言葉や、お花、お品を頂きまし...

※12/2 訂正があります。・12/28はレッスンの募集はありません。・住所が間違っていたので訂正しました。 12月の後半から新しいアトリエでのレッスンをさせて頂きたいと思います。新しいアトリエの最初のレッスンでは、私...

本日は、我が家で人気のサラダをご紹介します。少し材料が多いのですが、しっかりとボリュームのある御馳走サラダです。香菜やミント、ハーブとの相性も抜群。ナンプラーと砂糖、柑橘果汁の組み合わせが食欲をそそります。良ければ作っ...

次のアトリエは、1980年代に建てられたヴィンテージマンション。エレベーターホールも、中庭のタイルもレトロな欧米風で可愛いんです。今工事中なのですが、ほとんどの部分をスケルトンにして、新しいキッチンやライト、造作の棚が...