実は、今年の7月から月に2回、中津にて間借りカレー屋さんをやっています。 旬の食材とわたしの気分で作る、気まぐれカレーです。 ランチタイムだけの営業になりますが、良ければ気軽に食べに来て下さい。 普段料理教室では話せない...

10月前半は8月、9月から引き続き 『エスニックやろう！』をテーマにした カレーや春巻きを作ります。 そして、10月後半は久々に韮だれのレッスンをしてみようと思います。 韮だれを活用したレシピや、韮だれに別のスパイスを加...