2021年1月レッスンのお知らせ
2021年1月、SPICEUPアトリエでのレッスンのお知らせです。 2021年1月のレッスンですが、3本立てでやらせて頂きます。1本目は、SPICEUPの定番にもなりつつある韮ダレと辣油。2本目は、餃子です。いつからか、...
2021年1月、SPICEUPアトリエでのレッスンのお知らせです。 2021年1月のレッスンですが、3本立てでやらせて頂きます。1本目は、SPICEUPの定番にもなりつつある韮ダレと辣油。2本目は、餃子です。いつからか、...
オーダーしていた什器や冷蔵庫が届き、アトリエの設備も大分整ってきました(オーダーミスがちょこちょこあり、ご不便をお掛けしておりますがw)。 お祝いに頂いたお花やスワッグのお陰で空間がとても華やかです。 12月は、仕込んで...
12月分、一日だけレッスン追加します。 年末お時間がおありの方は、どうぞよろしくお願い致します。 Go To一時停止や営業自粛等々されている状況ですので、無理のない範囲でお願い致します。
兼ねてからご案内をさせていただいていた、SPICEUP新アトリエ兼オフィスをオープン致しました。ヴィンテージマンションの一室をスケルトンにし、イチから作ったスペースです。沢山の方々からお祝いの言葉や、お花、お品を頂きまし...
明日、12/12(土)に、新しいアトリエをお披露目させて頂くことになりました!今月に入ってから、オープンに向けての準備を進めてきまして、ようやく形になってきました。まだ、入っていない設備やら備品やら色々ありまして、完全な...
2018年にアトリエでレッスンしたポークビンダルーのレシピです。玉ねぎを炒めたり、肉をマリネしたり、少々手がかかるのですが、美味しいので良ければ作ってみて下さい。 ちなみに2020年12月レッスンではもっと簡単なレシピで...
今年の7月から月に2回ほど大阪市内でカレー屋さんをやっています。旬の食材とわたしの気分で作る、気まぐれカレーです。 ランチタイムだけの営業になりますが、良ければ気軽に食べに来て下さい。普段料理教室では話せない料理の話や、...
過去にレッスンしたメニューをご紹介。 このレシピは桜エビを入れるところが、旨味のポイントです。週末のお時間があるときにお試し下さい。 ちなみに、1月レッスンでは、餃子をやりたいと思っています。 材料(30個分) 豚肩ロー...
BOTANISTさんのウェブジャーナルに2回目の登場をさせて頂きました。 今回のレシピは、スパイスとドライフルーツ、ナッツ、果物をふんだんに使ったシュトレン風パウンドケーキです。 シュトレンは作るのが少しハードルが高いか...
オープニングイベントの予約はこちらからお願いします。 オープニングイベント予約専用URL:https://www.supersaas.jp/schedule/spiceup/op_event イベントの予約は、12/4 ...