新アトリエでのレッスンが始まりました!

オーダーしていた什器や冷蔵庫が届き、アトリエの設備も大分整ってきました(オーダーミスがちょこちょこあり、ご不便をお掛けしておりますがw)。

お祝いに頂いたお花やスワッグのお陰で空間がとても華やかです。

12月は、仕込んでおいて煮込むだけのポークビンダルーや、鰤の香味ソース、鴨のローストを 作っています。
前のアトリエよりも大分と広くなり、慣れない広さとキッチンにたまに戸惑っておりますが、お越しくださった方に喜んで頂けるように、メニュー作りを頑張っていきたいと思っております。

慣れずに、少しバタバタしておりますが、やはりレッスンさせて頂く時間は、本当に楽しく幸せです。

当分はアトリエに集中するので、メニューの更新が1ヶ月ごとになります。
1月は餃子のレッスンを行う予定です。 近日中にスケジュールをお知らせさせて頂きます。

感染対策をしながら楽しい時間を過ごして頂けると幸いです。

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