12月のレッスンご案内です。 12月のレッスンは、11月レッスンの追加レッスンと、マニアックスの2本立てでさせて頂きます。 その１ 前半は、私の大好きなチキンをふんだんに使ったメニュー構成の「Let’s CHIKI（レッ...
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WORKSHOP@姫路のお知らせ
ワークショップ「オリジナルスパイスで作る、スパイスカツカレー」 11月3日に姫路のwoodworking cafeでスパイスのワークショップとカレーの料理教室を開催します。 久々のスパイスとカレーの料理教室。 裏テーマは...
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レッスンのお知らせ（SPICEUP maniax 「私カレー好きだから！」October 2018）
久々にアトリエでカレーをやります！ 今回は大好きなポークビンダルと手軽に作れるスパイスを使ったカレーと、カレーに合う副菜を提案します。 1つ目の、ポークビンダルは先日ブログにも登場したカレーです。 多少時間はかかるのです...
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酸味と辛みのきいたゴア風カレーの試作中
ここのところ、カレーの試作に励んでいます 先月のMONさんでの食堂SPICEUP以来、カレーを作りたい気持ちがムクムクと湧いております。 最近は、出来るだけ少ないスパイスで作っていくカレーを意識していたのですが、久々にス...
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ワークショップのお知らせ（September 8 @WOOD WORKING cafe）
男性限定「オリジナルスパイスで作る、男のスパイスカツカレー」 9月ですが、姫路のwoodworking cafeさんにてスパイスのワークショップとカレーの料理教室を開催します。 久々のスパイスとカレーの料理教室。 何のカ...
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食堂SPICEUP@SOUP CAFE MON
初の試みである食堂企画。 カレー食堂SPICEUPを７月２４日から２６日にかけて開催しました。 2種類のカレーと副菜をワンプレートに。 あと、お好みで、スパイシーな韮だれオイルをご用意しました。 ＜メニュー＞ ◯桃とバナ...
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