恒例の夏のイベント 食堂SPICEUPをsoup cafe MONにて3日間に渡り開催致します。 ここのところ、テーマを決めてカレーを作ってお出ししているのですが、 今回は旅先で食べるような、心が躍る、色鮮...
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今年最後は、香りカレーでいきます
今年最後のアトリエレッスンのお知らせです。 12月後半は久々にSPICEUP mamiaxを開催致します。 少々拘った、私が本当に作りたいレシピをご紹介することをコンセプトとするSPICEUP mamiax。 今回のma...
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クリスマススペシャル＠京町屋
アトリエ外でのレッスンのお知らせです。 京都のニットメーカー、SETSUKO TORIIのアトリエをお借りして、レッスンをさせて頂きます。 京の町屋と蔵をリノベーションしたアトリエにて、京都ならではの食材と丸鶏を使ったチ...
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11月レッスンのお知らせです！：
遅くなりましたが、11月のアトリエでのレッスン予定です。 ※今回は注意事項がありますので、最後までお読み下さいますようお願い致します。 11月のメインは、10月後半に引き続き「Stock→Quick」のレッスンをさせて頂...
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食堂SPICEUP@soup Cafe MON 2019夏
今日は先日のイベントのご報告です。 いつもお世話になっているsoup cafe MONにて、不定期開催のSPICEUP食堂を開催させて頂きました。 暑い中お越し下さった皆様、仕込みにカレーの提供にと3日間に渡りがっつりと...
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8・31 ワークショップやります！ SPICE PUZZLE@香里園
ワークショップのお知らせです。 今回は、東京からゲストをお招きして、スパイスのブレンド方法のワークショップと料理教室を行います。 お招きするのは、SPICE CRAFT WORKS（スパイスクラフトワークス：通称 スパク...
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夏の食堂SPICEUPのお知らせです。
恒例のカレー食堂SPICEUPを今年の夏も開店します。 少しずつ進化しているSPICEUPの新作カレーと日替わりカレー、2種類のあいがけカレープレートをご用意いたします！ 夏休みということで、お子様連れも大歓迎。 MON...
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8月レッスンのお知らせです
8月レッスンのご案内です。（画像はイメージです） 8月前半は6月と7月レッスンの追加レッスンを、数日だけ行います。 ◯EF DAYs（エスニック フードの日） 詳細はこちらをご参照ください。 ◯SCHEDULE 1、8月...
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テレビに出させて頂きます！
今日は宣伝させてください。 テレビに出演させて頂くことになりました。 明日、5月18日（土曜日）11:00から 朝日放送テレビ「LIFE 夢のカタチ」です。 https://www.asahi.co.jp/life/ 佐...
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【追加募集】12月のSPICEUP maniax レッスン1日追加します！
12月の追加レッスンのお知らせです 12月後半のカレーのレッスン、一日ですが追加開催をさせて頂きます。 レシピは試作中ですが、トマトを使ったスパイシーなスープとか、65的な一品とか出来ればいいなと考えています。 こちらも...
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