先週8/2に、お菓子研究家の高石紀子先生を大阪のアトリエにお招きして、オンラインで冷菓のレッスンをして頂きました。 などなど、レシピには表れない細かな技術が詰まったレッスンでした。お菓子のプロの所作はとても美しく、私も勉...

ゲストをお迎えして、オンラインでの特別レッスンを開催します。今回のゲストは、菓子研究家の高石紀子さんです。 高石さんには、以前、東京で対面のお菓子のレッスンをしてもらったりといましたが、今回オンラインで冷菓を教えてもらえ...

この度、オンラインにてタコスのレッスンを開催します。タコスは、アトリエでも大人気のレッスン。 「もっとたくさんのタコスの具材バリエーションを知りたい」 「遠方なのでアトリエのレッスンに参加しにくいけど、作ってみたい」 こ...

先日お知らせしましたハーブコース（オンラインレッスン）の受け付けを開始しました。 レシピ、オンライン視聴用のURL、動画（アーカイブ）は、noteのSPICEUP Onlineのクリエイターページで提供します。ご受講希望...

ハーブコース開講のお知らせ ずっとやってみたかったことの一つ、ハーブコースを開講します。 数年前、ご縁があってアトリエの近くの畑をお借りして夫が菜園を始めました。楽しそうに野菜を育てています。 もちろんハーブも育てていま...

SPICEUPのオンラインレッスンは4月から6シーズン目に入ります。これもいつも支えてくださっている皆様のお陰です。大変感謝しております。 シーズン6では、「定番」をテーマに、家庭料理の基準となるレシピをご紹介していきま...

SPICEUP Online シーズン5も残りわずかとなりました SPICEUP Onlineは、6か月を1シーズンとして、シーズンごとにある程度決めたカリキュラムに沿ってオンラインレッスンを進めています。時には過去のシ...

シーズン4以前から受講継続中の方へのお知らせです SPICEUP Onlineは、現在シーズン5の途中ですが、残すところ2月・3月の2か月となりました。 10月開始のシーズン5よりプラットフォームをnoteに移行しつつ、...

コラボオンラインレッスンのご案内です。 このオンラインレッスンは、REVER DE BEAUの皆様と一緒にさせて頂くレッスンです。 SPICEUP Onlineでは、ひたすら一人でしゃべっておりますが、こちらのオンライン...