久々の出張カレーのお知らせです。 以前、スパイスのカステラを一緒に作らせて頂いた、DE CARNERO CASTE 三重本店にてカレーを提供させて頂くことになりました。 出張で料理を作らせていただくのが本当に久しぶりで、...
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１１月レッスンのお知らせ「November Fest」
11月のレッスンテーマは、『November Fest』です。 秋の食材を使って、作りやすくボリュームもある料理を作ります。大好きなウィンナーシュニッツェルも作りますよー。 是非、遊びにお越し下さいませ。 なお、いつもは...
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メディア掲載のお知らせ
収納アドバイザーであり、OURHOMEを運営するEMIさんと対談をさせて頂きました。 対談のテーマは『写真』。 第1回目の対談では、料理の写真を撮るときや盛り付けで気を付けている事に関して。 前回の話を踏まえて、EMIち...
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間借りカレーやってます
実は、今年の7月から月に2回、中津にて間借りカレー屋さんをやっています。 旬の食材とわたしの気分で作る、気まぐれカレーです。 ランチタイムだけの営業になりますが、良ければ気軽に食べに来て下さい。 普段料理教室では話せない...
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10月レッスンのお知らせ
10月前半は8月、9月から引き続き 『エスニックやろう！』をテーマにした カレーや春巻きを作ります。 そして、10月後半は久々に韮だれのレッスンをしてみようと思います。 韮だれを活用したレシピや、韮だれに別のスパイスを加...
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メディア掲載のお知らせ：OURHOME EMIさんと私
収納アドバイザーであり、OURHOMEを運営するEMIさんと対談をさせて頂きました。 対談内容は、富士フィルムとOURHOMEが共同で運営するサイト『かぞくのきろく』のEMIさんのコラムにて2回に渡ってまと...
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