メールやDMなどでよく頂くご質問をまとめました。 予約について ★電話で予約できますか？ 予約は、このウェブサイトの予約ページからの受付のみとさせて頂いております。 予約開始日時は、お知らせページにて告知させて頂きます。...
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【COVID-19対応】SPICEUPレッスンについて
新型コロナウィルスの発生下におけるSPICEUPの対応をご連絡致します。 ◆3月のSPICEUPアトリエでのレッスンは中止せず、実施します。 ※「レッスンを中止しないのはおかしい」という趣旨のお問合せに対しては、お答え致...
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3月のアトリエでのレッスンのテーマとスケジュールをお知らせ致します。
3月のアトリエでのレッスンのテーマとスケジュールをお知らせ致します。 3月の前半に少し『酸味スパイス』のレッスン日を追加致します。 最後の追加となりますので、よろしくお願いいたします。 3月のメインレッスンは、食物繊維を...
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2月レッスンのお知らせです
2月のアトリエでのレッスンスケジュールです。 1月に引き続き、酸味とスパイスをテーマにお料理を作ります。 個人的に酸味はとても好きな味覚なので、わたし自身も楽しんでお料理を作っています。 胡椒と唐辛子の辛味と酸味と香りが...
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2020年1月レッスンのお知らせです
2020年1月のレッスンスケジュールのお知らせが遅くなり、大変申し訳ありません。 やっと料理のテーマが決まりました。 2020年最初のアトリエでのレッスンテーマは 『酸味スパイス』です。 わかりにくいテーマでごめんなさい...
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今年最後は、香りカレーでいきます
今年最後のアトリエレッスンのお知らせです。 12月後半は久々にSPICEUP mamiaxを開催致します。 少々拘った、私が本当に作りたいレシピをご紹介することをコンセプトとするSPICEUP mamiax。 今回のma...
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クリスマススペシャル＠京町屋
アトリエ外でのレッスンのお知らせです。 京都のニットメーカー、SETSUKO TORIIのアトリエをお借りして、レッスンをさせて頂きます。 京の町屋と蔵をリノベーションしたアトリエにて、京都ならではの食材と丸鶏を使ったチ...
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