オンラインレッスン「タコス」の受け付けを開始しました

この度、オンラインにてタコスのレッスンを開催します。タコスは、アトリエでも大人気のレッスン。「もっとたくさんのタコスの具材バリエーションを知りたい」「遠方なのでアトリエのレッスンに参加しにくいけど、作ってみたい」こ...

7月レッスンのお知らせ「アジア料理会」（大阪クラス・東京クラス）

画像はイメージです７月のレッスンテーマは「アジア料理会」です３月の終わりに初めてのカンボジアに行ってきました。久々の東南アジアは市場は活気に満ち、とても刺激的でした。村のお母さんの料理教室に参加したり、塩田を見に行...

先日お知らせしましたハーブコース（オンラインレッスン）の受け付けを開始しました。レシピ、オンライン視聴用のURL、動画（アーカイブ）は、noteのSPICEUP Onlineのクリエイターページで提供します。ご受講希望...

ハーブコース開講のお知らせずっとやってみたかったことの一つ、ハーブコースを開講します。数年前、ご縁があってアトリエの近くの畑をお借りして夫が菜園を始めました。楽しそうに野菜を育てています。もちろんハーブも育てていま...

「豆板醤仕込み」ワークショップ 6月はTACOSレッスンの他に、「豆板醬仕込み」のワークショップを開催します。ワーク形式のレッスンをやれたら楽しいな、とずっと思いつつもなかなか重い腰が上がらなかったのですが、ようやく開...

6月レッスンのお知らせ（TACOSレッスン） 6月のアトリエでは、5月に引き続きTACOS（タコス）のレッスンを開催します。 TACOSレッスン昨年開催して大好評だったタコスのレッスン。「またやって欲しい」、「トルティ...

本日（5/9）の21時くらいから、久しぶりにインスタライブをやります！！書籍のこととか、撮影の時の裏話（？）的なこととか、いろいろお話ししながら、料理も作ろうかなって思ってます。平日の夜ではありますが、興味ある方は、...

撮影／伊藤徹也 noteやインスタグラムで少しずつお知らせしていましたが、この度、書籍を出版させて頂くことになりました。念願だった書籍まで辿り着けたのは、これまで支えて下さった皆様のお陰です。大変感謝しております。 ht...

SPICEUPのオンラインレッスンは4月から6シーズン目に入ります。これもいつも支えてくださっている皆様のお陰です。大変感謝しております。シーズン6では、「定番」をテーマに、家庭料理の基準となるレシピをご紹介していきま...

※画像はイメージです（昨年のタコスレッスンの内容）。 5月レッスンのお知らせです 5月のアトリエでのレッスンは、TACOS（タコス）をレッスン致します。昨年開催して大好評だったタコスのレッスン。「またやって欲しい」、「ト...