【COVID-19対応】SPICEUPレッスンについて
新型コロナウィルスの発生下におけるSPICEUPの対応をご連絡致します。 ◆3月のSPICEUPアトリエでのレッスンは中止せず、実施します。 ※「レッスンを中止しないのはおかしい」という趣旨のお問合せに対しては、お答え致...
お知らせお知らせ
お知らせ3月のアトリエでのレッスンのテーマとスケジュールをお知らせ致します。
3月のアトリエでのレッスンのテーマとスケジュールをお知らせ致します。 3月の前半に少し『酸味スパイス』のレッスン日を追加致します。 最後の追加となりますので、よろしくお願いいたします。 3月のメインレッスンは、食物繊維を...
お知らせ2月レッスンのお知らせです
2月のアトリエでのレッスンスケジュールです。 1月に引き続き、酸味とスパイスをテーマにお料理を作ります。 個人的に酸味はとても好きな味覚なので、わたし自身も楽しんでお料理を作っています。 胡椒と唐辛子の辛味と酸味と香りが...
お知らせ2020年1月レッスンのお知らせです
2020年1月のレッスンスケジュールのお知らせが遅くなり、大変申し訳ありません。 やっと料理のテーマが決まりました。 2020年最初のアトリエでのレッスンテーマは 『酸味スパイス』です。 わかりにくいテーマでごめんなさい...
お知らせ今年最後は、香りカレーでいきます
今年最後のアトリエレッスンのお知らせです。 12月後半は久々にSPICEUP mamiaxを開催致します。 少々拘った、私が本当に作りたいレシピをご紹介することをコンセプトとするSPICEUP mamiax。 今回のma...
お知らせクリスマススペシャル＠京町屋
アトリエ外でのレッスンのお知らせです。 京都のニットメーカー、SETSUKO TORIIのアトリエをお借りして、レッスンをさせて頂きます。 京の町屋と蔵をリノベーションしたアトリエにて、京都ならではの食材と丸鶏を使ったチ...
お知らせ【スパイスと香り】コラボイベントのお知らせです
今日はコラボイベントのお知らせです。 この度、私のスパイスへの想いを込めたハンドソープが完成しましました！ 「スパイスの香りがするハンドソープが欲しい。」そんなボンヤリとした、とりとめもない一言を呟いていた、とある日。 ...
お知らせ12月前半レッスンのお知らせです。
今年最後のアトリエでのレッスンスケジュールです。 前半は先々月、先月に引き続き、 「STOCK→QUICK」 のレッスンを。 年末にかけて機会が増えるホームパーティやおもてなしの場にもぴったりなレシピをご紹介したいと思っ...
お知らせ11/18～20のレッスンの抽選結果をお知らせしました。
今回初めての試みとして、11/18～20のレッスンを抽選制とさせて頂きました。 告知通り、10/31の24時までにお申込みいただいた方の中から、本日、厳正にくじで当選者を選ばせて頂きました。 当選された方には、お申し込み...
お知らせ11月レッスンのお知らせです！：
遅くなりましたが、11月のアトリエでのレッスン予定です。 ※今回は注意事項がありますので、最後までお読み下さいますようお願い致します。 11月のメインは、10月後半に引き続き「Stock→Quick」のレッスンをさせて頂...