今年の7月から月に2回ほど大阪市内でカレー屋さんをやっています。旬の食材とわたしの気分で作る、気まぐれカレーです。（写真はイメージです） ランチタイムだけの営業になりますが、良ければ気軽に食べに来て下さい。普段料理教室で...

11月のレッスンテーマは、『November Fest』です。 秋の食材を使って、作りやすくボリュームもある料理を作ります。大好きなウィンナーシュニッツェルも作りますよー。 是非、遊びにお越し下さいませ。 なお、いつもは...

実は、今年の7月から月に2回、中津にて間借りカレー屋さんをやっています。 旬の食材とわたしの気分で作る、気まぐれカレーです。 ランチタイムだけの営業になりますが、良ければ気軽に食べに来て下さい。 普段料理教室では話せない...

10月前半は8月、9月から引き続き 『エスニックやろう！』をテーマにした カレーや春巻きを作ります。 そして、10月後半は久々に韮だれのレッスンをしてみようと思います。 韮だれを活用したレシピや、韮だれに別のスパイスを加...

9月レッスンのお知らせです。 9月のテーマは、『エスニックやろう！』と題して、気温が高い日々を楽しく過ごせるような、スパイシーなメニューを提案したいと思います。 今回のレッスンでは、魚醤、春雨、ハーブ、夏野菜を使います。...