さて、6月が始まりました。
もうそろそろ全国的に梅雨入り。
暑い毎日が始まりますが、しっかり食べて元気に過ごしたいですね。
さて、6月のアトリエレッスンでは、TACOSレッスンと家中華の2本立てでご予約受付中です。
タコス2025
アトリエのタコスは今期最終。
じっくり煮込んだお肉や魚のフライをブル―コーンで作った焼き立てのトルティーヤに挟むのですが、それはもう、お腹も心も満たされる幸せな一品。
お好みでサルサや香草などをトッピングしてお気に入りの味を見つけて下さい。
家族での食事にはもちろん、お盆などに人が集まった時のパーティレシピとしても大活躍です。
食べる人の笑顔も嬉しい。
タコス2025
家中華
家中華は、過去にオンラインレッスンでご紹介したレシピを中心に、アトリエレッスン向けに内容を変更してレッスンします。
オンラインの場合は、言葉と映像でちゃんとお伝えしないといけないので、なるべくわかりやすいレシピにしています。
アトリエでは、実際に音や香り、テクスチャーなどをお見せしながらインストできる分、細かい点までお伝えできます。
一応献立は決めていますが、新作のレシピも入れたいなと思っています。
家中華
レモンひと搾り、スパイスひとさじで。 変わる、毎日の料理
2冊目のレシピ本が出版されます。
檸檬とスパイスを使ったレシピがたくさん収録されています。
見本誌を確認したのですが、紙質がしっかりしていて、何より写真が多くて綺麗！
パラパラとめくるだけでも楽しんで頂ける美しい本に仕上げて頂いて、とても嬉しく思っています。
外国のレシピ本のような仕上がりです。
6/9発売です。
書店で見かけたらぜひお手に取ってみて下さい。
アマゾンでの予約も始まっています。
https://amzn.asia/d/iWcH5s1
京都での出版イベントも予約受付中です
6/22（日）に京都で出版イベントを開催します。
題して「喫茶りょうこ」。
1部・2部は予約で満席ですが、3部（15:00-16:30）、4部（17:00-18:30）にはまだ空きがあります。
6月半ばとなると気温が高くなると思いますが、カレーとデルベアさんのふわふわのかき氷をご用意してお待ちしていますので、ぜひ遊びに来て下さい。
書籍とお土産付きです。
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