お断り：アイキャッチ画像はイメージで、レッスンの内容とは異なります
3月のアトリエレッスン 「酸菜火鍋と台湾小皿」
発酵白菜を使った鍋、饅頭、台湾小皿料理をご紹介しようと思っています。
実は酸菜火鍋にガッツリと向き合うのは初めてで、台湾で出会った味の記憶を頼りに自分なりのお鍋を作ってみようと思います。
台湾で出会った美味しいお野菜の料理も一緒にご紹介しようと思っています。
先日台湾に行ってきました。
今回の旅のエッセンスを取り入れた料理にしたいと思っています。
皆さまとお会いできることを楽しみにしております！
MENU
- 酸菜火鍋（発酵白菜鍋） 薬味やソースと一緒に
- 饅頭
- 茹で鶏の金柑ソース
- 青菜の炒め物
- 大根とトマトのサラダ
- 台湾チーズケーキ
大阪クラス
SCHEDULE
- 3月11日（水）11:00-14:00
- 3月12日（木）11:00-14:00
- 3月16日（月）11:00-14:00
- 3月17日（火）11:00-14:00
- 3月18日（水）11:00-14:00
- 3月19日（木）11:00-14:00
- 3月20日（金）11:00-14:00
定員：各回8名
料金：10,000円（レシピ、材料費、ドリンク代込み）
PLACE
緑地公園アトリエ
大阪府豊中市東寺内町13-23
ラ・メゾン307
東京クラス
※2月下旬に開催のレッスンと同内容となります
SCHEDULE
- 3月23日（月）11:00-14:00
- 3月24日（火）11:00-14:00
- 3月25日（水）11:00-14:00
- 3月26日（木）11:00-14:00
- 3月27日（金）11:00-14:00
- 3月28日（土）11:00-14:00
定員：各回8名
料金：11,000円（レシピ、材料費、ドリンク代込み）
PLACE
富ヶ谷アトリエ
東京都渋谷区富ヶ谷1-19-7
コーポ・ラフォーレ富ヶ谷302
BOOKING
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