2月のレッスンスケジュールのお知らせです。
Instagramでは、アトリエレッスンとオンラインレッスンなどをカレンダー形式でまとめていますので、よろしければご覧下さい。
2月のアトリエレッスン
テーマは、『檸檬と柑橘の料理会』です。
夏のイメージが強い檸檬ですが、出荷の最盛期を迎えるのは12月から2月ごろ。
冬の果物です。
広島出身のわたしにとって、檸檬や柑橘はとても馴染みがある食材です。
スパイスと組み合わせた、檸檬煮込みのようなカレーや炊き込みご飯、サラダやフリットを作ります。
そして、やってみたかったレモンスパイスサワーの仕込みもお伝えさせて頂きます（なんだかんだで、これが一番楽しみ）。
野菜を使った副菜もお楽しみに。
『檸檬と柑橘の料理会』
2月15日（水）11:00-14:00
2月16日（木）11:00-14:00
2月20日（月）11:00-14:00
2月21日（火）11:00-14:00
2月22日（水）11:00-14:00
2月23日（木）11:00-14:00
（木）18:00-21:00
2月26日（日）11:00-14:00
（日）18:00-21:00
MENU
- 檸檬と骨付鶏肉のカレー
- 檸檬とスパイスの炊き込みご飯
- 魚と檸檬のスパイスフリット
（タルタルソース仕立て） - 色々柑橘の和物
- 檸檬とスパイスのサワー
（アルコールバージョンとノンアルコールバージョンでお伝えします。）
定員：各回8名
料金：9000円（税込）
お申込み
SPICEUPの予約ページで受け付けます。
受け付け開始は、2/2（木） 21：00です。
よろしくお願いします。
月謝制オンラインレッスン
SPICEUPオンラインの今月のテーマは、『韓国料理会』です。
熱々のタッカンマリと、簡単に作れるキムチ他一品を作ります。
こちらはウェブサイトより随時ご入会が可能です。
今月のレッスンの開催日時は、2月18日（土）21:00～22:00頃です。
ZoomとInstagramライブでの開催となります。
後日アーカイブ視聴も可能です。
こんな感じでやっています。
スパイスコース
今月は、不定期開催のスパイスコースを開催致します。
テーマは、『ビリヤニ』です。
材料が変わると味わいが変わってくるので、オプションで、私が使うものと同じ材料をセットにしてお届けするコースを選んで頂けます。
レッスン日は、2月25日（土）16:00～17:30前後の予定です。
詳細は追って投稿させて頂きます。
