3月のコラボレッスンのお知らせです。 日常的に良く使うであろう、豚肉小間切れの下味保存に、胡椒がメインの臭み消しスパイスをプラスして、まずは、細切れ胡椒豚を作ります。下処理した状態で冷凍保存して頂くと、いつでも使えて便利...

1月もREVE DE BEAUの皆様と一緒にレッスンさせて頂きます 3月は、スパイスの効いたカレー5月は、スパイスが香るレモン煮込み7月は、山椒が香る中華9月は、鶏肉の下処理と4つの調理法について11月は、パーティなどに...

9月のSPICEUP オンラインレッスンのお知らせです 今月は、既にコラボレッスンをさせて頂きましたが、SPICEUP単独オンラインレッスンもやります。タレラボ第3弾は、SPICEUP特製「ニラだれ」です。 レッスン概要...

久々にアトリエでのレッスンを募集します。 今年に入ってオンラインレッスンを始めさせて頂き（まだ、手探りですが。）、ご遠方の方を始めとして、気軽に多く方に喜んで頂けていることをあり難く、嬉しく思っております。 アトリエレッ...

オリジナルスパイスとレシピのキットを販売します スパイスとレシピをセットにして手紙の様に届けられたら。ずっと思い描いていたプロダクトをやっと皆さんのお手元に届ける事が出来そうです。 もっと気軽にスパイスを料理に活用して欲...

8月のオンラインレッスンは「タレラボ online vol.2」です 甘い、辛い、酸っぱい、は家庭料理における重要な味の構成要素だと思っています。そこで、今回の「タレラボ online」では、甘・辛・酸に特化した3種類の...

来月のオンラインレッスンのお知らせです 7月のオンラインレッスンは、レヴェドボゥ化粧品様とのコラボです。 レヴェドボゥ化粧品様とのコラボレッスンは、3月と5月にさせて頂き、今回3回目となります。3月は、スパイスの効いたカ...

アトリエでのレッスンに、毎月沢山の方にお越し頂きまして、ありがとうございます。外出が少し難しい方やご遠方の方からも、レッスンのリクエストをたくさん頂くようになり、オンラインレッスンの必要性をずっと考えてきました。 「オン...

2021/1/26 訂正があります 2/19（土）は、貸切のため募集ありません。ご予約の際はご注意ください。 2月レッスンのお知らせです。 まず、韮だれのレッスンを1回だけ行います。当面韮だれのレッスンはありませんので、...