不定期に、私がディレクションするworkshopをSPICEUPのアトリエにて開催しております。
好評だった6月のワークショップに引き続き、12月もhale worksの藤本宏美先生をお招きして練り切りワークショップを開催致します。
9月にも予定していたのですが、台風で中止させて頂いたため、今回2回目となります。
その味わい深い美味しさも勿論ですが、季節の移ろいを感じさせてくれる色合いと形の美しさが、練り切りの素晴らしい所であると思っています。
今回 は 初冬を感じさせてくれる練り切りのデザインを藤本先生が考えてくださいました。
私も、旬の食材を使ったお弁当を作らせていただきたいと思います。
いや。寒くなってきているのでお鍋も作りましょうか。。笑
ワクワクするような冬の気配を皆さんと感じることが出来たら。。と思います。
皆さんのご参加を、藤本先生と一緒に心から楽しみにお待ちしております。
◯日時
12月3日（月）11:00-14:00
◯内容
練り切り3種のワークショップ
（SPICEUP特製のお弁当ランチ、SPICEUP特製のお鍋、作った練り切りのお土産、レシピ付）
◯レッスン料金
8000円
◯予約開始
11月9日（水） 21：00から（予約はこちらから）
