8月レッスンの食器達
今日は大好きな食器のご紹介です 毎月のお料理教室では、テーブルコーディネートというほどではありませんが、季節に合ったテーブルウェアや食器を取り入れて、お料理を盛り付けております。 2018年8月のレッスン、「タレラボ 」...
今日は大好きな食器のご紹介です 毎月のお料理教室では、テーブルコーディネートというほどではありませんが、季節に合ったテーブルウェアや食器を取り入れて、お料理を盛り付けております。 2018年8月のレッスン、「タレラボ 」...
昨日より、2018年8月のレッスンが始まりました。 例年!8月はレギュラーレッスンをお休みすることが多いのですが、今年は8月も楽しくレッスンしております。 テーマは「タレラボ (Labo)」 。 その名の通り、タレやドレ...
もう、シリーズ化しようかと思っている振り返りシリーズ。苦笑 サボりすぎを反省しつつ、素敵な会の事はやはり書き留めておきたいな、と。 もう6月の終わりの事になりますが、神戸で練り切り教室 HALE WORKS を主宰されて...
エスニックフェス @50B 最近、サボり気味だったブログですが最近のお仕事の事を少しずつ。。 7月の半ば、レギュラーレッスンとは別に南大阪のワークショップスペース 50Bにて3日間限定のお料理教室を開催致しました。 エス...
hale works × SPICEUP Act.2 好評だった6月のワークショップに引き続き、9月もhale worksの藤本宏美先生をお招きして、秋の練り切りワークショップを開催致します。 秋を感じられる練り切りを藤...
※9.10はレッスンありません(追記) みなさん、スケジュールの告知が遅くなってごめんなさい。 (というか毎度、毎度、遅くなってごめんなさい。) 9月のレッスンメニューは「HERB GARDEN」と題して、ハーブにフォー...
初の試みである食堂企画。 カレー食堂SPICEUPを7月24日から26日にかけて開催しました。 2種類のカレーと副菜をワンプレートに。 あと、お好みで、スパイシーな韮だれオイルをご用意しました。 <メニュー> ◯桃とバナ...
本日はお料理教室ではなく、食堂SPICEUPのお知らせです。 不定期に料理教室やワークショップを開催させて頂いている、Soup Cafe MONさんにて、3日間限りでカレープレートを提供させて頂きます! 開催は、7月24...
8月レッスンのご案内です。 お知らせが遅くなりました。 レギュラーレッスンのレシピの中でも作ったよ!というレポートを頂くのが、ドレッシングやソース、タレのレシピ。 私自身が酸っぱいものや辛いものが大好きな事もあって、酢を...
7月レッスン一日だけ追加募集します 現在開催中の7月レギュラーレッスンですが、地震の日の振り替えで一日だけ追加開催します。 定員はいつも通り6名ですが、振り替えの方がいらっしゃるため、3名様の追加募集となります。 よろし...