レッスンのお知らせ(SPICEUP Earyl Winter, 「Let’s CHIKI(レッチキ)」)

「CHICKEN!」

この季節(パーティシーズンの始まりかけ)は毎年何を作ろうか、とても悩みます。

レッスンに来られている生徒さんたちには結構有名な話ですが、ワタクシは大の(鶏)肉好き。
というわけで、スパイスやハーブを使ったスパイシーな唐揚げ、柔らかなサラダチキン、コリコリとした食感が楽しめる、冷凍にも便利なチキンボールのスープ、と今年の年末は大好きな鶏肉にこだわったレシピを提案していきたいと思います。
サラダチキンはダイエット中の栄養補給としてもオススメですよー。

鶏肉の臭みの抜き方、しっとりと仕上げる方法、冷凍保存したお料理の展開など、鶏肉について余すことなくお伝えできるように頑張りたいと思います。
鶏肉は淡路産の新鮮なものを使います(そのため、レッスン料いつもと違います)。

12月に何回か同じ内容のレッスンを追加予定です。
その後、12月後半は、カレーのManiaxを何回か計画してます。

MENU
・スパイシーチキチキ(レッドホットチリな唐揚げ(中辛))
・サラダチキンを使ったサラダと2種類のドレッシング
・冷凍保存にも便利なコリコリ食感のチキンボールと香味野菜たっぷりのチキンスープ
・鶏肉とレモンのちらし寿司
・アップルパイと紅茶のアイスクリーム
・フルーツティーパンチ

PRICE
7000円(年末向けレッスンの特別料金です。レシピ、材料費込み)

定員 各回6名

SCHEDULE
・11月5日(月)11:00-14:00
・11月7日(水)11:00-14:00
・11月10日(土)11:00-14:00
・11月15日(木)11:00-14:00
・11月16日(金)11:00-14:00
・11月17日(土)11:00-14:00
・11月21日(水)11:00-14:00
・11月27日(火)11:00-14:00
・11月28日(水)11:00-14:00
・11月29日(木)11:00-14:00

受付開始 10月12日(金)21:00(SPICEUPウェブサイトにて

持ち物
・エプロン
・お手拭き
・筆記用具

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