2月レッスンのお知らせです

遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。今年も美味しいレシピをご紹介していきたいと思っておりますので、宜しくお願い致します！さて、レッスンのスケジュール公開が大変遅くなりごめんなさい。 2月前半は、1月から...

1月レッスンのお知らせです（○○レモン）

遅くなりましたが、1月レッスンのお知らせですいつのまにか12月。この1年皆様に喜んで頂けるレシピを提供できたかどうか。。震ご指摘いただいたことも反省点も多々あり、来年からのアトリエ運営にどういう風に反映させていくか...

12月の追加レッスンのお知らせです 12月後半のカレーのレッスン、一日ですが追加開催をさせて頂きます。レシピは試作中ですが、トマトを使ったスパイシーなスープとか、65的な一品とか出来ればいいなと考えています。こちらも...

不定期に、私がディレクションするworkshopをSPICEUPのアトリエにて開催しております。好評だった6月のワークショップに引き続き、12月もhale worksの藤本宏美先生をお招きして練り切りワークショップを開...

12月のレッスンご案内です。 12月のレッスンは、11月レッスンの追加レッスンと、マニアックスの2本立てでさせて頂きます。その１前半は、私の大好きなチキンをふんだんに使ったメニュー構成の「Let’s CHIKI（レッ...

soup cafe MONさんでさせて頂いたのコラボランチイベント沢山のお客様にお越し頂きました。本当にありがとうございました。 MONの皆様に仕込みの段階から沢山助けて頂き、2日間に渡ってランチをお出しすることが出来...

ワークショップ「オリジナルスパイスで作る、スパイスカツカレー」 11月3日に姫路のwoodworking cafeでスパイスのワークショップとカレーの料理教室を開催します。久々のスパイスとカレーの料理教室。裏テーマは...

「CHICKEN!」この季節（パーティシーズンの始まりかけ）は毎年何を作ろうか、とても悩みます。レッスンに来られている生徒さんたちには結構有名な話ですが、ワタクシは大の（鶏）肉好き。というわけで、スパイスやハーブを...

以前告知させて頂いた、soup cafe MONでのイベントがとうとう今週開催。粒マスタードも辣油も韮だれも沢山仕込んで持っていきますね。なぜかとても人気のある、SPICEUPのポテトサラダも粒マスタードと自家製のツ...

2日間限定のイベントのお知らせです。 10月11日（木）と10月12日（金）の2日間、お料理教室や食堂SPICEUPでお世話になっているsoup cafe MONにて、おかずを2、3種類作らせていただきます。この2日は...