今日は宣伝させてください。 テレビに出演させて頂くことになりました。 明日、5月18日（土曜日）11:00から 朝日放送テレビ「LIFE 夢のカタチ」です。 https://www.asahi.co.jp/life/ 佐...
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【追加募集】12月のSPICEUP maniax レッスン1日追加します！
12月の追加レッスンのお知らせです 12月後半のカレーのレッスン、一日ですが追加開催をさせて頂きます。 レシピは試作中ですが、トマトを使ったスパイシーなスープとか、65的な一品とか出来ればいいなと考えています。 こちらも...
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12月レッスンのお知らせです（レッチキ＆チキンも・・・の2本立て）
12月のレッスンご案内です。 12月のレッスンは、11月レッスンの追加レッスンと、マニアックスの2本立てでさせて頂きます。 その１ 前半は、私の大好きなチキンをふんだんに使ったメニュー構成の「Let’s CHIKI（レッ...
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WORKSHOP@姫路のお知らせ
ワークショップ「オリジナルスパイスで作る、スパイスカツカレー」 11月3日に姫路のwoodworking cafeでスパイスのワークショップとカレーの料理教室を開催します。 久々のスパイスとカレーの料理教室。 裏テーマは...
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レッスンのお知らせ（SPICEUP maniax 「私カレー好きだから！」October 2018）
久々にアトリエでカレーをやります！ 今回は大好きなポークビンダルと手軽に作れるスパイスを使ったカレーと、カレーに合う副菜を提案します。 1つ目の、ポークビンダルは先日ブログにも登場したカレーです。 多少時間はかかるのです...
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酸味と辛みのきいたゴア風カレーの試作中
ここのところ、カレーの試作に励んでいます 先月のMONさんでの食堂SPICEUP以来、カレーを作りたい気持ちがムクムクと湧いております。 最近は、出来るだけ少ないスパイスで作っていくカレーを意識していたのですが、久々にス...
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