コラボオンラインレッスン Vol. 15「ナンプラー便利帳」
コラボオンラインレッスンのご案内です。 このオンラインレッスンは、REVER DE BEAUの皆様と一緒にさせて頂くレッスンです。 コラボオンラインレッスンは、月謝制SPICEUPとは少し趣向を変えており、 といったこと...
お知らせコラボオンラインレッスンのご案内です。 このオンラインレッスンは、REVER DE BEAUの皆様と一緒にさせて頂くレッスンです。 コラボオンラインレッスンは、月謝制SPICEUPとは少し趣向を変えており、 といったこと...
お知らせあけましておめでとうございます。 遅ればせながら、本年もよろしくお願い致します。 年末に伊勢丹新宿店様でのPOPUPに2日だけ立たせて頂いたのですが、対面・オンラインの生徒様や初めてのお客様がたくさん来て下さって、感謝の...
お知らせ8月の大阪クラスのスケジュールです。毎回発表が遅くなり申し訳ございません。 8月も7月に引き続きエスニック料理を作ります。おかずにもおつまみにもなりますので、皆様、是非楽しみにしていてください。 このレッスンは今回で終了...
お知らせREVER DE BEAU化粧品様とのコラボオンラインレッスンのご案内です。 今回は、7/2(土)の11:00-12:00に開催致します。 後日、動画(録画)のURLもをお知らせします。復習されたい方や、リアルタイムで見...
お知らせあけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。 そして毎度、お知らせが遅くなって申し訳ありません。2022年1月のアトリエでのレッスンをご案内させていただきます。 1月のレッスンテーマは『餃子』です(画...
ブログ新年あけましておめでとうございます。 旧年は沢山のお仕事をさせて頂き充実した一年を過ごさせて頂きました。 年末にはアトリエも移転し、また新しい事が出来る予感がしています。 今年も変わらず、自分の出来ることをしっか...
レシピ過去にレッスンしたメニューをご紹介。 このレシピは桜エビを入れるところが、旨味のポイントです。週末のお時間があるときにお試し下さい。 ちなみに、1月レッスンでは、餃子をやりたいと思っています。 材料(30個分) 豚肩ロー...
こんなの作ったよ本日は、我が家で人気のサラダをご紹介します。 少し材料が多いのですが、しっかりとボリュームのある御馳走サラダです。香菜やミント、ハーブとの相性も抜群。ナンプラーと砂糖、柑橘果汁の組み合わせが食欲をそそります。良ければ作っ...
お知らせ9月レッスンのお知らせです。 9月のテーマは、『エスニックやろう!』と題して、気温が高い日々を楽しく過ごせるような、スパイシーなメニューを提案したいと思います。 今回のレッスンでは、魚醤、春雨、ハーブ、夏野菜を使います。...
レシピインスタグラムで公開したレシピなのですが、こちらでも上げておきます。 PDFファイルをアップしておきますので、印刷してご利用ください。 オイスターソースを使う炒めものはよくありますが、スパイスを入れるのがこのレシピのポイ...