コラボ

食堂SPICEUP@soup Cafe MON 2019夏

今日は先日のイベントのご報告です。いつもお世話になっているsoup cafe MONにて、不定期開催のSPICEUP食堂を開催させて頂きました。暑い中お越し下さった皆様、仕込みにカレーの提供にと3日間に渡りがっつりと...

ワークショップのお知らせです。今回は、東京からゲストをお招きして、スパイスのブレンド方法のワークショップと料理教室を行います。お招きするのは、SPICE CRAFT WORKS（スパイスクラフトワークス：通称スパク...

恒例のカレー食堂SPICEUPを今年の夏も開店します。少しずつ進化しているSPICEUPの新作カレーと日替わりカレー、2種類のあいがけカレープレートをご用意いたします！夏休みということで、お子様連れも大歓迎。 MON...

不定期に、私がディレクションするworkshopをSPICEUPのアトリエにて開催しております。好評だった6月のワークショップに引き続き、12月もhale worksの藤本宏美先生をお招きして練り切りワークショップを開...

soup cafe MONさんでさせて頂いたのコラボランチイベント沢山のお客様にお越し頂きました。本当にありがとうございました。 MONの皆様に仕込みの段階から沢山助けて頂き、2日間に渡ってランチをお出しすることが出来...

ワークショップ「オリジナルスパイスで作る、スパイスカツカレー」 11月3日に姫路のwoodworking cafeでスパイスのワークショップとカレーの料理教室を開催します。久々のスパイスとカレーの料理教室。裏テーマは...

以前告知させて頂いた、soup cafe MONでのイベントがとうとう今週開催。粒マスタードも辣油も韮だれも沢山仕込んで持っていきますね。なぜかとても人気のある、SPICEUPのポテトサラダも粒マスタードと自家製のツ...

2日間限定のイベントのお知らせです。 10月11日（木）と10月12日（金）の2日間、お料理教室や食堂SPICEUPでお世話になっているsoup cafe MONにて、おかずを2、3種類作らせていただきます。この2日は...

来月開催のワークショップに空席（1席）が出ました。 hale worksの藤本宏美先生をお招きして、秋を感じられる練り切りを作っていきます。詳しくはこちらのお知らせをご覧ください。また、前回開催の練り切りワークショッ...

もう、シリーズ化しようかと思っている振り返りシリーズ。苦笑サボりすぎを反省しつつ、素敵な会の事はやはり書き留めておきたいな、と。もう6月の終わりの事になりますが、神戸で練り切り教室 HALE WORKS を主宰されて...