11月のアトリエレッスンのテーマは『檸檬と生姜の料理会』です。 ※ちょこっとタコスも作るよ。 広島出身のわたしにとって、檸檬や柑橘は馴染みがありすぎる食材です。亡くなった広島のおばあちゃんは、豆腐を食べる時にはレモンと醤...

コラボオンラインレッスンのご案内です。 このオンラインレッスンは、REVER DE BEAUの皆様と一緒にさせて頂くレッスンです。 SPICEUP Onlineでは、ひたすら一人でしゃべっておりますが、こちらのオンライン...

残席2です。ご興味がある方はお早めにお申し込み下さい！ 特別レッスンのお知らせです！ 今回、書籍や雑誌、お菓子の販売などで活躍されている高石紀子先生をお迎えして、お菓子の特別レッスンします。 高石先生のウェブサイト高石先...

10月のアトリエでのレッスンテーマは『カレー』です。 SPICEUPなのに最近、カレーのレッスンをやっていなかったことに気がつきました。今回は、いわゆるスパイスカレーではない、ルウを使った（ルウは手作りします）日本のカレ...

今月の東京クラスも無事にスタートしました。たくさんの生徒さん達にお会いできてとても嬉しいです。 今月は8月の大阪レッスンから引き続き、ベトナムクラスを開催しています。計10品をドタバタしながら作っています。笑ハーブの使い...

コラボオンラインレッスンのご案内です。 このオンラインレッスンは、REVER DE BEAUの皆様と一緒にさせて頂くレッスンです。 コラボオンラインレッスンは、月謝制SPICEUPとは少し趣向を変えており、 といったこと...

毎日暑い日が続きますね。皆様、お元気ですか？ 大変遅くなりましたが、8月と9月の大阪クラス、東京クラスのレッスンスケジュールです。大阪クラスはご案内が直近となってしまい、申し訳ありません。 さて、8月と9月の料理教室のテ...

TACOSのレッスンは8/13までです 緑地公園・富ヶ谷のアトリエでは、引き続きTACOSのレッスンをしています。 焼き立てのトルティーヤに、スパイスが香る肉や魚、フレッシュな野菜、力強い香りがするハーブ、ソースをお好み...