zoologique hanare

本日は、ちょっとご紹介させて下さい。普段から親しくさせて頂いている絵本作家の谷口智則先生がセレクトショップをオープンされました！暮らしの雑貨と本のセレクトショップ「zoologique hanare」谷口先生は、児...

（再掲）トマトのファルシサラダ（便利なグッズ紹介）

2017年6月21日の旧ブログの再掲です。今のアトリエで色々楽しく過ごしたこと、記録に残したくて、記事にしておきます。当時は文体も定まってなくて（笑）ですね。今月のレッスンでご好評を頂いております、トマトのファルシサ...

2018年1月31日の旧ブログの再掲です。今のアトリエで色々楽しく過ごしたこと、記録に残したくて、記事にしておきます。当時は文体も定まってなくて（笑）ですね。————&#...

今年の7月から月に2回ほど大阪市内でカレー屋さんをやっています。旬の食材とわたしの気分で作る、気まぐれカレーです。（写真はイメージです）ランチタイムだけの営業になりますが、良ければ気軽に食べに来て下さい。普段料理教室で...

三重のDE CARNERO CASTE でカレーを提供させて頂きました。久々のカレーイベント遠征。ワクワクしながら向かった今回の会場は、三重県津市にある「DE CARNERO CASTE 三重本店」です。昨年は、カルネ...

2017年1月今のアトリエを開設しました。元ワンルームマンションであった部屋を改装したアトリエなので、6畳一間のとても狭い空間でしたが、私のこだわりを沢山詰め込んだお気に入りの場所でした。自分のお気に入りの場所がで...

久々の出張カレーのお知らせです。以前、スパイスのカステラを一緒に作らせて頂いた、DE CARNERO CASTE　三重本店にてカレーを提供させて頂くことになりました。出張で料理を作らせていただくのが本当に久しぶりで、...

11月のレッスンテーマは、『November Fest』です。秋の食材を使って、作りやすくボリュームもある料理を作ります。大好きなウィンナーシュニッツェルも作りますよー。是非、遊びにお越し下さいませ。なお、いつもは...

収納アドバイザーであり、OURHOMEを運営するEMIさんと対談をさせて頂きました。対談のテーマは『写真』。第1回目の対談では、料理の写真を撮るときや盛り付けで気を付けている事に関して。前回の話を踏まえて、EMIち...

実は、今年の7月から月に2回、中津にて間借りカレー屋さんをやっています。旬の食材とわたしの気分で作る、気まぐれカレーです。ランチタイムだけの営業になりますが、良ければ気軽に食べに来て下さい。普段料理教室では話せない...