【追加募集】12月のSPICEUP maniax レッスン1日追加します!
12月の追加レッスンのお知らせです 12月後半のカレーのレッスン、一日ですが追加開催をさせて頂きます。 レシピは試作中ですが、トマトを使ったスパイシーなスープとか、65的な一品とか出来ればいいなと考えています。 こちらも...
12月の追加レッスンのお知らせです 12月後半のカレーのレッスン、一日ですが追加開催をさせて頂きます。 レシピは試作中ですが、トマトを使ったスパイシーなスープとか、65的な一品とか出来ればいいなと考えています。 こちらも...
不定期に、私がディレクションするworkshopをSPICEUPのアトリエにて開催しております。 好評だった6月のワークショップに引き続き、12月もhale worksの藤本宏美先生をお招きして練り切りワークショップを開...
12月のレッスンご案内です。 12月のレッスンは、11月レッスンの追加レッスンと、マニアックスの2本立てでさせて頂きます。 その1 前半は、私の大好きなチキンをふんだんに使ったメニュー構成の「Let’s CHIKI(レッ...
ワークショップ「オリジナルスパイスで作る、スパイスカツカレー」 11月3日に姫路のwoodworking cafeでスパイスのワークショップとカレーの料理教室を開催します。 久々のスパイスとカレーの料理教室。 裏テーマは...
「CHICKEN!」 この季節(パーティシーズンの始まりかけ)は毎年何を作ろうか、とても悩みます。 レッスンに来られている生徒さんたちには結構有名な話ですが、ワタクシは大の(鶏)肉好き。 というわけで、スパイスやハーブを...
以前告知させて頂いた、soup cafe MONでのイベントがとうとう今週開催。 粒マスタードも辣油も韮だれも沢山仕込んで持っていきますね。 なぜかとても人気のある、SPICEUPのポテトサラダも粒マスタードと自家製のツ...
2日間限定のイベントのお知らせです。 10月11日(木)と10月12日(金)の2日間、お料理教室や食堂SPICEUPでお世話になっているsoup cafe MONにて、おかずを2、3種類作らせていただきます。 この2日は...
久々にアトリエでカレーをやります! 今回は大好きなポークビンダルと手軽に作れるスパイスを使ったカレーと、カレーに合う副菜を提案します。 1つ目の、ポークビンダルは先日ブログにも登場したカレーです。 多少時間はかかるのです...
※10/4と10/5の曜日が間違っていました。失礼しました。 10月1週目のレッスンのお知らせです 9月レギュラーレッスンの「HERB GARDEN」を10月は1週目限定でやりたいと思います。 「HERB GARDEN」...
現在開催中のレッスン「SPICEUP maniax タレラボに空きが出ました(1席)」 8月は1ヶ月限定でドレッシングやソースに特化したレッスンを開催しています。 作ったドレッシングやソースの活用法もお伝えしています。 ...