12月のレッスンご案内です。 12月のレッスンは、11月レッスンの追加レッスンと、マニアックスの2本立てでさせて頂きます。 その１ 前半は、私の大好きなチキンをふんだんに使ったメニュー構成の「Let’s CHIKI（レッ...
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レッスンのお知らせ（SPICEUP Earyl Winter, 「Let’s CHIKI（レッチキ）」）
「CHICKEN!」 この季節（パーティシーズンの始まりかけ）は毎年何を作ろうか、とても悩みます。 レッスンに来られている生徒さんたちには結構有名な話ですが、ワタクシは大の（鶏）肉好き。 というわけで、スパイスやハーブを...
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食欲の秋におススメの癒しハーブティを
今月のレッスンのテーマはハーブガーデン。 というわけで、今月のレッスンでは、私がブレンドしたハーブティをお出ししています！ ハーブティのブレンドは、aquagreenのmakiさんにアドバイスを頂きました（感謝）。 ブレ...
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9月レッスン風景
生徒さんの皆様。台風の影響はありませんでしたでしょうか？ 我が家は３日にわたって停電し、水が止まり、日頃の何気ない生活に、有り難さを感じずにはおれませんでした。 さて、この小さなアトリエでお料理教室が出来る喜びを噛み締め...
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レッスンのお知らせ（SPICEUP maniax 「私カレー好きだから！」October 2018）
久々にアトリエでカレーをやります！ 今回は大好きなポークビンダルと手軽に作れるスパイスを使ったカレーと、カレーに合う副菜を提案します。 1つ目の、ポークビンダルは先日ブログにも登場したカレーです。 多少時間はかかるのです...
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10月レッスンのお知らせ（HERB GARDEN ’18, October）
※10/4と10/5の曜日が間違っていました。失礼しました。 10月1週目のレッスンのお知らせです 9月レギュラーレッスンの「HERB GARDEN」を10月は1週目限定でやりたいと思います。 「HERB GARDEN」...
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