SPICEUP Patisserie
私のお気に入りのカカオニブやスパイス、チャイを使ったお菓子を作りました。 小麦粉の代わりに、加西市産の酒米「山田錦」の米粉を使っています。今回作ったのは、4種類。 小麦粉を使ったお菓子も美味しいですが、米粉のお菓子は、（...
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温暖な瀬戸内の福山生まれ福山育ち、SPICEUPオーナー RYOKOです。
“HERB, SPICE, and SEASONS”
これが私の教室のコンセプト。ハーブやスパイスを取り入れて季節感や旬を楽しめるお料理を提案しています。
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