WORKSHOP@姫路のお知らせ

ワークショップ「オリジナルスパイスで作る、スパイスカツカレー」 11月3日に姫路のwoodworking cafeでスパイスのワークショップとカレーの料理教室を開催します。久々のスパイスとカレーの料理教室。裏テーマは...

レッスンのお知らせ（SPICEUP Earyl Winter, 「Let’s CHIKI（レッチキ）」）

「CHICKEN!」この季節（パーティシーズンの始まりかけ）は毎年何を作ろうか、とても悩みます。レッスンに来られている生徒さんたちには結構有名な話ですが、ワタクシは大の（鶏）肉好き。というわけで、スパイスやハーブを...

以前告知させて頂いた、soup cafe MONでのイベントがとうとう今週開催。粒マスタードも辣油も韮だれも沢山仕込んで持っていきますね。なぜかとても人気のある、SPICEUPのポテトサラダも粒マスタードと自家製のツ...

2日間限定のイベントのお知らせです。 10月11日（木）と10月12日（金）の2日間、お料理教室や食堂SPICEUPでお世話になっているsoup cafe MONにて、おかずを2、3種類作らせていただきます。この2日は...

今月のレッスンのテーマはハーブガーデン。というわけで、今月のレッスンでは、私がブレンドしたハーブティをお出ししています！ハーブティのブレンドは、aquagreenのmakiさんにアドバイスを頂きました（感謝）。ブレ...

生徒さんの皆様。台風の影響はありませんでしたでしょうか？我が家は３日にわたって停電し、水が止まり、日頃の何気ない生活に、有り難さを感じずにはおれませんでした。さて、この小さなアトリエでお料理教室が出来る喜びを噛み締め...

今日はデザートレシピのご紹介突然ですが、ワタクシはイチジクという果物が大好きです。ルーツは、故郷の福山市、祖父母宅近くのお宅のイチジクの木。そのお宅のおばさんがいつも「好きなだけ食べなさい」と言ってくれまして、お言...

久々にアトリエでカレーをやります！今回は大好きなポークビンダルと手軽に作れるスパイスを使ったカレーと、カレーに合う副菜を提案します。 1つ目の、ポークビンダルは先日ブログにも登場したカレーです。多少時間はかかるのです...

※10/4と10/5の曜日が間違っていました。失礼しました。 10月1週目のレッスンのお知らせです 9月レギュラーレッスンの「HERB GARDEN」を10月は1週目限定でやりたいと思います。「HERB GARDEN」...

先日は楽しみにしていた、sunao homeさんの展示に行ってきました。場所はいつもお世話になっている、utsuwa11さん。 sunaoさん独特の潔い黒が大好きです。マットでありながらも金属のような光沢もあり。レ...