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【レシピ】いちぢくの軽いシロップ漬け

今日はデザートレシピのご紹介突然ですが、ワタクシはイチジクという果物が大好きです。ルーツは、故郷の福山市、祖父母宅近くのお宅のイチジクの木。そのお宅のおばさんがいつも「好きなだけ食べなさい」と言ってくれまして、お言...

久々にアトリエでカレーをやります！今回は大好きなポークビンダルと手軽に作れるスパイスを使ったカレーと、カレーに合う副菜を提案します。 1つ目の、ポークビンダルは先日ブログにも登場したカレーです。多少時間はかかるのです...

※10/4と10/5の曜日が間違っていました。失礼しました。 10月1週目のレッスンのお知らせです 9月レギュラーレッスンの「HERB GARDEN」を10月は1週目限定でやりたいと思います。「HERB GARDEN」...

先日は楽しみにしていた、sunao homeさんの展示に行ってきました。場所はいつもお世話になっている、utsuwa11さん。 sunaoさん独特の潔い黒が大好きです。マットでありながらも金属のような光沢もあり。レ...

ここのところ、カレーの試作に励んでいます先月のMONさんでの食堂SPICEUP以来、カレーを作りたい気持ちがムクムクと湧いております。最近は、出来るだけ少ないスパイスで作っていくカレーを意識していたのですが、久々にス...

今日は、7月のニラたれの活用法をご紹介朝と晩が涼しくなってきましたね。夕方には秋を感じさせてくれるようなさわやかな風まで。。夏は私の大好きな季節。去り行く夏を惜しむかのように、昨夜の我が家の夕食はお素麺にしてみま...

男性限定「オリジナルスパイスで作る、男のスパイスカツカレー」 9月ですが、姫路のwoodworking cafeさんにてスパイスのワークショップとカレーの料理教室を開催します。久々のスパイスとカレーの料理教室。何のカ...

来月開催のワークショップに空席（1席）が出ました。 hale worksの藤本宏美先生をお招きして、秋を感じられる練り切りを作っていきます。詳しくはこちらのお知らせをご覧ください。また、前回開催の練り切りワークショッ...

レッスン報告「OYAKO KITCHEN 2018」 life style select shop door さんにて、夏休みのお子様向けのお料理教室をさせて頂きました。レッスン内容は ◯きのこのロコモコ ◯グリーンサ...

今月レッスンのおやつのレシピ杏仁豆腐 8月のレッスンでは、サービスという形で簡単なデザートを食後にお出ししております。今月は簡単に作れる杏仁豆腐。ワタシの気分次第で果物やシロップを変えています。嬉しい事に、お料理...