今日は、7月のニラたれの活用法をご紹介
朝と晩が涼しくなってきましたね。
夕方には秋を感じさせてくれるようなさわやかな風まで。。
夏は私の大好きな季節。
去り行く夏を惜しむかのように、昨夜の我が家の夕食はお素麺にしてみました。
素麺に、具材として、豚の冷しゃぶと、蒸し茄子、冷やしトマト、サニーレタス、カイワレ大根をトッピング。
さらに、薬味として、ねぎとみょうがとスダチを。
素麺つゆの代わりに、6月、7月のレッスンでご好評をいただいた、ニラたれをかけました。
お味噌の旨味があっさりした素材とよく合います。
ピリリとした辛みで食欲もアップ！
ビールとの相性も抜群ですよ。
一日の最後には、美味しい夕飯を食べてしっかり元気回復をしたいところ。
平日、仕事から帰宅した後でも、お手軽に食事の用意ができると嬉しいですよね。
ニラたれや今月のレッスンで作っているソースやタレが冷蔵庫の中にあるだけでとても心強いですよ。
レッスンでご紹介したタレなど、色々なメニューにご活用いただけるととても嬉しいです。
